Marque tout juste relancée à Florence par Gabriello Santoni en hommage à l’Elixir Amaro, « apéritif favori des Medicis », l’Amaro Santoni arrive en France
Constitué d’une trentaine de botaniques, dont la racine de rhubarbe ou l’essence de feuille d’olivier, il s’agit d’un apéritif Dolce-Amaro. Son flacon est inspiré de la Coupole de la Cathédrale Santa Maria Del Fiore de Florence. Venant remplacer numériquement dans son portefeuille Italicus, racheté par Pernod Ricard, Amaro Santoni sera distribué par Maison Villevert France Distribution dans le CHR et chez les cavistes au prix conseillé de 27€. Les ambitions, pour la société cognaçaise, seront de faire « au moins aussi bien qu’avec Italicus, à savoir atteindre les 15-20,000 bouteilles dans les 2 prochaines années ». Ce contrat de distribution ne concerne que la France.